visite ferme pédagogique Haut Moyen Age

Une journée inoubliable comme au Haut Moyen Age

Oyez, oyez, braves gens, messires et gentes dames,

damoiselles et damoiseaux, p’tits fillots,

Venez vivre une journée inoubliable comme au Haut Moyen Age, avant la chevalerie, comme au temps de Clovis, Charlemagne et autre Pépin le Bref, sur les terres du Seigneur de Redderies,

au milieu des échoppes des vannier, charron, bucheron ou tavernier, lavandière, fileuse de laine, voir la paysanne cuisiner ses plantes médicinales, apprendre à les reconnaitre à l’école buissonnière ou apprendre à lire au monastère,

au milieu de nos animaux de ferme chouchous que vous pourrez nourrir.

Vous pouvez aussi ripailler le midi au son des chansons de gestes de nos troubadours.

Tarif adultes et enfants de plus de 12 ans :                                           visite simple : 6 euros,

visite avec atelier cuisine des simples ou autre atelier spécifique enfants : 10 euros,          

 journée complète : visite avec repas et spectacle de troubadours et atelier cuisine plantes médicinales  : 25 euros

Nos visites se font avec guide spécifique ou audio guide              

 alors, n’hésitez plus, réservez dès maintenant

au 06 10 03 74 19

 

dans notre verger, plus de 60 variétés d'arbres et arbustes fruitiers, polinisés par les abeilles

nos potagers, créés comme au temps de Charlemagne, selon le Capitulaire de Willis, contiennent plus de 90 variétés de simples (aromatiques, plantes sauvages médicinales,)

dans nos mares et autour, de nombreux animaux sauvages ;

une promenade au milieu des centaines de plantes sauvages et horticoles.

ch'eux nous, point de traitements, les plantes et arbres sont en osmose avec les animaux, les humains, point de rendements excessifs, tout est naturel, Haut Moyen Age oblige.

enfin, ch'eux nous, tout est récupération, point de gaspillage,

vous voyez, vous aurez mille raisons de vous promener dans notre parc.

 

 

nos espèces d'animaux :

  • moutons : races Ile de France, Cameroun, Solognot, Ouessant noir, Thone Marthod, Jacob (4 cornes)
  • chèvres : races Angora, naines, alpines
  • cochons : races Corée, Gottinghen
  • lapins ; mains
  • dindons : race bronzé d'Amérique
  • oies : races : Guinée, Normande, Toulouse
  • poules : races : Gournay en Bray, Padoue noire, blanche, chamoisée, Ardennaise dorée, nègre soie blanche, Brahmas, Hollandaise à huppe, Pavilly,
  • canards : Barbarie, coureurs indiens,
  • âne : race de petite taille
  • Poney

autrefois, chaque canton avait sa propre espèce d'oie, poule, lapin, .... La plupart des races sont originaires d'un coin particulier de France. C'était la biodiversité des fermes. L'industrie alimentaire a imposé des races très reproductives, éliminant quasiment totalement des races moins "rentables".  un exemple : la race de moutons Ouessant : ils sont passés quasiment à l'extinction mais les éco pâturages leur donnent un second essor.

Nous acquérons ces espèces en difficulté

mais nous sommes également en contacts avec les fourrières et beaucoup de nos animaux ont malheureusement été abandonnés et nous sont arrivés stressés.

 

bien que les chèvres aient mangé beaucoup de nos arbres fruitiers, il reste néanmoins les variétés suivantes :

  • amélanchier, cassissier, groseillers, framboisiers, sureau noir, casseilliers
  • kiwis
  • cognassiers, 
  • noyers
  • poiriers : de curé, Williams,
  • pruniers : à confitures, mirabelles, reine Claude violette, prune- abricot
  • cerisiers : Montmorency
  • pommiers : Belle de boscop, Royale d'Angleterre, pigeon blanc, pigeon jaune, Locar, Newton, Belle fleur jaune, châtaignier, rouge étoilée, plusieurs variétés de reinettes, Golden.

les cidres faits ici étaient médailles d'or départementaux,

dans ce verger ne figure pas de rainette de Landstadt, qui procure la légère amèreté d'un bon cidre. mais ceci est compensé par le fait que ce verger ayant de nombreuses variétés de troisième saison, ces pommes sont amères lors de la fabrication du cidre.

les arbres sauvages sont également nombreux ert apportent leurs autres fruits :

  • tilleuls
  • frênes,
  • noisettiers
  • aubépines

ou autres merisiers à grappes, érables sycomores, saule pleureur,

bonne visite

Ripailles de charlemagne 1